|
|
Zoetzure Vleesribbetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700-900 vleesribbetjes (of krabbetjes), zout en peper,2 eetl.tomatenpuree, 2 eetl. suiker, 1 eetl.mosterd 2 eetl. piccalilly, 1 kopje bouillon, snufje kerrie en boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf het vlees in met zout en peper en bak ze in de boter in een braadpan aan alle kanten bruin.
Laat ze daarna ongeveer een half uur onder af en toe keren zachtjes nabraden, met schuin deksel.
Daarna het vuur weer hoger en de rest van de ingredienten toevoegen.
Pan sluiten en alles nog 15 min. laten nastoven.
Eventueel de saus binden met wat maizena.
|
|
|